Optimization of the Lactic Acid Fermentation of Maesil(Prunus mume) - koreascholar

논문 상세보기

Optimization of the Lactic Acid Fermentation of Maesil(Prunus mume)

언어ENG
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377854

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄 (2008.12)
p.74

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

Ja-Young Hwang(Dept. of Food and Nutrition, DongNam Health University)

같은 권호 다른 논문