성남지역 초등학교 학교급식용 김치의 이화학적 특성 조사 - koreascholar

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성남지역 초등학교 학교급식용 김치의 이화학적 특성 조사

지현정, 남은숙, 박신인

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2008년도 한국식품영양학회 동계 학술심포지엄 (2008.12)
p.88

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

지현정(경원대학교 식품영양학과)
남은숙(경원대학교 식품영양학과)
박신인(경원대학교 식품영양학과)

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