국내 콩품종의 두유가공에서 phytate와 oxalate 함량 변화 - koreascholar

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국내 콩품종의 두유가공에서 phytate와 oxalate 함량 변화

김성진, 김홍식, 이윤호, 김기찬, 정헌상, 우관식, 장금일, 황인국

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한국육종학회 학술발표회 발표요지

(2007.06)
p.252

한국육종학회 (The Korean Breeding Society)

저자

김성진
김홍식
이윤호
김기찬
정헌상
우관식
장금일
황인국

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