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검정콩으로 제조한 청국장과 메주의 항산화 효과 및 아질산염 소거효과

김덕수, 김선림, 서세정, 지희연, 허온숙
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/37819
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한국육종학회 학술발표회 발표요지
(2007.06)
p.258
한국육종학회 (The Korean Breeding Society)
저자
  • 김덕수
  • 김선림
  • 서세정
  • 지희연
  • 허온숙
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