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바질 에탄올 추출물이 항산화, 유지산화안정성 및 지방세포 분화에 미치는 영향

  • 언어KOR
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 배현경(강원대학교 보건과학대학 식품영양학과)
  • 김성현(강원대학교 보건과학대학 식품영양학과)
  • 이재철(강원대학교 보건과학대학 식품영양학과)
  • 김미자(강원대학교 보건과학대학 식품영양학과)