식용버섯 가공방법에 따른 생리활성 및 영양성분 비교 - koreascholar

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식용버섯 가공방법에 따른 생리활성 및 영양성분 비교

안기홍, 한재구, 김옥태, 조재한

언어KOR
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버섯

제24권 1호 통권 41호 (2020.09)
p.54

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

저자

안기홍(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
한재구(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
김옥태(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
조재한(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과) Corresponding author

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