보리를 산물처리하는 4개 RPC에서 건조, 저장, 출하시스템등 보리 수확후 관리실태를 조사한 결과는 아래와 같았다. J RPC는 쌀보리를 S RPC는 겉보리를 처리하였으며, 운반은 S RPC는 3종, J RPC는 7종, S RPC는 3종류의 운반수단을 사용하였다. 수확 후 관리는 원료곡의 투입에서 저장까지 8단계를 사용하였으며, J RPC는 제망기, 2대의 열풍기, 냉풍기를 사용하였고, S RPC는 가열은 하지 않고 송풍만으로 건조를 하였다. 계량은 S RPC는 차량계근과 투입시 계량등으로 2회 계량하여 중량에 대한 신뢰성을 높였다. 건조방법은 S RPC는 20~% 이하의 수분에서는 연료비를 절감하면서 급격한 열풍건조에 의한 품질변화를 방지하기 위하여 송풍만으로 건조하였다. J RPC는 냉풍기를 사용하여 저장중 곡온을 19℃ 이하로 유지하여 품질의 변화를 방지하고 있었다. 처리한 물량은 J RPC는 정맥후 1, 40kg단위로 년중 출하하고 S RPC는 원료곡을 산물로 9월 말 이전에 출하를 완료하였다. 본 조사의 결론은 보리 재배맥종이나 경영방향에 적합하게 보리 수확 후 관리 특성이 차이가 있었고, 농촌인구의 고령화에 따라 쉽게 보리농사를 지을 수 있는 보리산물처리에 대한 정책지원이 더 증가하여야 할 것으로 사료되었다.

This survey was conducted to know the post-harvest bulk treatment system for barley, The tendency of barley-bulk treatment in 4 RPC was gradually increased up to 4,458 ton in 2001, but after that time, the amounts was decreased 1,0731on in 2003. There was the big difference on the circulated and the continued systems that was the kinds of drying system they use. The barleys, the harvest and the conveyance method was different on RPCs. Naked barley was only treated, and 90~% barley was harvested by the consignment in J RPC, otherwise unhulled barley was treated, and there did not used the consignment in S RPC. Small and mulit combine was used to harvest, and the ratio of bulk was up to 90~% in J RPC, but small combine was only used and ratio of bulk was at most 5~% in S RPC. It was sell by 1kg in polished and 40kg unpolished barley around year in J RPC, but it was sell by bulk to september in S RPC

• 손영구(작물과학원)
• 백성범(작물과학원)
• 이춘우(작물과학원)