목이(Auricularia auricula-judae )의 건조 후 미생물학적 위해요소 조사 - koreascholar

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목이(Auricularia auricula-judae )의 건조 후 미생물학적 위해요소 조사

장은경, 최슬기, 정상욱, 장혜미, 김유선, 이원호, 반승언

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버섯

제25권 2호 통권 43호 (2021.10)
p.56

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

저자

장은경(장흥군버섯산업연구원)
최슬기(장흥군버섯산업연구원)
정상욱(장흥군버섯산업연구원)
장혜미(장흥군버섯산업연구원)
김유선(장흥군버섯산업연구원)
이원호(산림버섯연구센터)
반승언(장흥군버섯산업연구원)

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