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지속적인 세균 오염도 측정(ATP)이 조리 종사자 인식 변화에 미치는 영향

황선주, 김민경, 최향숙
  • 언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2021년도 한국식품영양학회 춘계학술대회 (2021.05)
p.165
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 황선주(인천광역시서구 어린이급식관리지원센터)
  • 김민경(인천광역시서구 어린이급식관리지원센터)
  • 최향숙(경인여자대학교 식품영양과) Corresponding author
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황선주, 김민경, 최향숙. (2021). 지속적인 세균 오염도 측정(ATP)이 조리 종사자 인식 변화에 미치는 영향. 2021년도 한국식품영양학회 춘계학술대회, 165-165.

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