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표고 자실체 놓는 방향에 따른 상온 및 저온 저장 중 품질 비교

  • 언어KOR
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한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
저자
  • 고한규(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 이원호(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 노종현(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 김인엽(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 김현숙(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 박은림(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 김미숙(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 원종선(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
  • 한민(산림조합중앙회 산림버섯연구소)