표고 자실체 놓는 방향에 따른 상온 및 저온 저장 중 품질 비교 - koreascholar

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표고 자실체 놓는 방향에 따른 상온 및 저온 저장 중 품질 비교

고한규, 이원호, 노종현, 김인엽, 김현숙, 박은림, 김미숙, 원종선, 한민

언어KOR
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버섯

제27권 1호 통권 46호 (2023.06)
p.29

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

저자

고한규(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
이원호(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
노종현(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
김인엽(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
김현숙(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
박은림(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
김미숙(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
원종선(산림조합중앙회 산림버섯연구소)
한민(산림조합중앙회 산림버섯연구소)

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