연구논문 : 김치의 품질에 미치는 반건조 고춧가루의 영향 - koreascholar

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연구논문 : 김치의 품질에 미치는 반건조 고춧가루의 영향 KCI 등재

방병호, 서정숙, 정은자

언어KOR
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한국식품영양학회지 (The Korean Journal of Food And Nutrition)

Vol. 18 No. 2 (2005.06)
pp.146-154

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

방병호
서정숙
정은자

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