논문 상세보기

케톤 생성 식이요법이 체중조절 및 운동수행력에 미치는 영향 고찰 KCI 등재

Effects of the ketogenic diet on body weight and exercise performance

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/440181
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 6,600원
문화와예술연구 (문화와예술연구 (문화예술연구))
초록

케톤 식이요법(Ketogenic Diet, KD)은 고지방, 적당한 단백 질, 저탄수화물로 식이 패턴으로 최근 몇 년 동안 스포츠 분야 에서 많은 관심을 받고 있다. 본 연구는 케톤 식이요법이 체중 조절 및 운동수행력에 미치는 영향을 검토하고 잠재적인 생리 학적 메커니즘에 대해 논의했다. 케톤 식이요법은 인슐린 분비 를 줄이고 지방 산화를 촉진해서 케톤체의 이용률을 높임으로 써 체지방을 효과적으로 줄이고 체급별 종목의 선수가 안전한 체중 관리를 할 수 있도록 도울 수 있다. 지구력 선수의 경우 케톤 식이요법은 지방 산화 능력을 향상시키고 글리코겐 의존 성을 줄이며 장기간 운동 중에 운동 시간을 연장할 수 있다. 그러나 고강도 무산소성 운동(예: 단거리 달리기, 역도)에서 제 한된 탄수화물은 해당과정의 속도를 감소시키고 에너지 공급에 영향을 미치며 폭발력과 최대 근력을 약화시킬 수 있다. 따라 서 케톤 식이요법은 지구력 운동과 체중 조절이 더 필요한 운 동선수에게 어울리지만 근 성장과 순간 순발력에 의존하는 운 동 종목의 효과는 여전히 논란의 여지가 있다. 이 연구는 케톤 식이요법을 사용할 때 운동수행력을 최적화하고 잠재적인 위험 을 줄이기 위해 운동 유형, 개별 대사 특성 및 적응 기간에 따 라 합리적으로 조정해야 함을 강조한다. 향후 연구에서는 과학 적인 스포츠 영양지침을 제공하기 위해 케톤 식이요법의 장기 적인 영향과 다른 영양 전략의 조합을 추가로 조사해야 한다.

The ketogenic-diet (KD) is a high-fat, moderate protein, and low carbohydrate diet that has attracted widespread attention in the field of sports in recent years. This study reviews the effects of the ketogenic diet on weight control and sports performance, and explores its potential physiological mechanisms. The ketogenic diet can effectively reduce body fat and help weight-class athletes to safely manage their weight by reducing insulin secretion, promoting fat oxidation, and increasing ketone body utilization. For endurance athletes, the ketogenic diet can enhance fat oxidation capacity, reduce glycogen dependence, and prolong exercise duration during long-term exercise. However, in high-intensity and anaerobic exercise (such as sprinting and weightlifting), carbohydrate restriction may lead to a decrease in glycolysis rate, affect energy supply, and thus weaken explosive power and maximum muscle strength. Therefore, the ketogenic diet is suitable for athletes with high endurance sports and weight control needs, but its effect on sports that rely on muscle growth and instantaneous explosive power is still controversial. This study emphasizes that when adopting a ketogenic diet, it should be reasonably adjusted according to the type of exercise, individual metabolic characteristics, and adaptation period to optimize exercise performance and reduce potential risks. Future studies should further explore the long-term effects of the ketogenic diet and its combination with other nutritional strategies to provide more scientific sports nutrition guidance.

목차
<국문초록>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 정의와 생리학적 메커니즘
Ⅲ. 케톤 생성 식이요법과 체중조절
Ⅳ. 케톤 생성 식이요법과 운동수행력
    1. 유산소성 운동
    2. 무산소성 운동
V. 결론
<참고문헌>

저자
  • 이탁신(세종대학교 체육학과 박사) | Li Zhuoshen (Physical Education at SEJONG University)
  • 한수거(세종대학교 체육학과 박사) | Han Shuaiju (Physical Education at SEJONG University)