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작산과 식염의 혼합액 세척이 냉장우육의 저온성 세균에 미치는 영향 KCI 등재

권창희, 윤용덕, 정문식
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/51405
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)
제15권 3호 (1991.09)
pp.265-270
한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)
저자
  • 권창희 | Chang Hee Kweon
  • 윤용덕 | Yong Dhuk Yoon
  • 정문식 | Moon Sik Zoog
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