논문 상세보기

식육중 지방산 함량을 이용한 식육의 축종 감별 KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/51645
구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 4,000원
예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)
한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)
저자
  • 윤희정 | Hee Jeong Youn
  • 노재욱 | Jae Wook Noh