미생물제어를 이용한 국내산 냉장돼지고기의 저장성 향상에 관한 연구 - 2 . 냉장돼지고기에 대한 항미생물제제의 미생물 감소 효과조사 - - koreascholar

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미생물제어를 이용한 국내산 냉장돼지고기의 저장성 향상에 관한 연구 - 2 . 냉장돼지고기에 대한 항미생물제제의 미생물 감소 효과조사 - KCI 등재

정석찬, 정명은, 변성근, 김성일, 김계희, 김종만, 이길홍, 김옥경

언어KOR
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)

제25권 1호 (2001.03)
pp.1-9

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)

저자

정석찬(국립수의과학검역원) | Suk Chan Jung To whom correspondence should be addressed
정명은(국립수의과학검역원) | Myeong Eun Chung
변성근(국립수의과학검역원) | Seong Keun Byun
김성일(국립수의과학검역원) | Sung Il Kim
김계희(국립수의과학검역원) | Kye Hee Kim
김종만(국립수의과학검역원) | Jong Man Kim
이길홍(국립수의과학검역원) | Kil Hong Lee
김옥경(국립수의과학검역원) | Ok Kyung Kim

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