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미생물제어를 이용한 국내산 냉장돼지고기의 저장성 향상에 관한 연구 - 2 . 냉장돼지고기에 대한 항미생물제제의 미생물 감소 효과조사 - KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/51753
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)
한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)
저자
  • 정석찬(국립수의과학검역원) | Suk Chan Jung To whom correspondence should be addressed
  • 정명은(국립수의과학검역원) | Myeong Eun Chung
  • 변성근(국립수의과학검역원) | Seong Keun Byun
  • 김성일(국립수의과학검역원) | Sung Il Kim
  • 김계희(국립수의과학검역원) | Kye Hee Kim
  • 김종만(국립수의과학검역원) | Jong Man Kim
  • 이길홍(국립수의과학검역원) | Kil Hong Lee
  • 김옥경(국립수의과학검역원) | Ok Kyung Kim