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국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 - 2 . UHT 처리 우유의 미생물학적 및 이화학적 변화 - KCI 등재

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/51776
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)
한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)
저자
  • 정석찬(국립수의과학검역원) | Suk Chan Jung
  • 정명은(국립수의과학검역원) | Myeong Eun Chung
  • 변성근(국립수의과학검역원) | Seong Keun Byun
  • 김성일(국립수의과학검역원) | Sung Il Kim
  • 김계희(국립수의과학검역원) | Kye Hee Kim
  • 정승교(국립수의과학검역원) | Sung Kyo Jeong
  • 전기석(국립수의과학검역원) | Ki Seok Jun
  • 문진산(국립수의과학검역원) | Jin San Moon