국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 - 2 . UHT 처리 우유의 미생물학적 및 이화학적 변화 - - koreascholar

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국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 - 2 . UHT 처리 우유의 미생물학적 및 이화학적 변화 - KCI 등재

정석찬, 정명은, 변성근, 김성일, 김계희, 정승교, 전기석, 문진산

언어KOR
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)

제25권 3호 (2001.09)
pp.201-208

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)

저자

정석찬(국립수의과학검역원) | Suk Chan Jung
정명은(국립수의과학검역원) | Myeong Eun Chung
변성근(국립수의과학검역원) | Seong Keun Byun
김성일(국립수의과학검역원) | Sung Il Kim
김계희(국립수의과학검역원) | Kye Hee Kim
정승교(국립수의과학검역원) | Sung Kyo Jeong
전기석(국립수의과학검역원) | Ki Seok Jun
문진산(국립수의과학검역원) | Jin San Moon

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