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환경친화성양돈사료를 위한 효소제 사용의 최근 경향 KCI 등재
한국유기농업학회지
(Korea Journal of Organic Agriculture)
Vol.9 No.2 (2001.06)
pp.57-69
pp.57-69
한국유기농업학회
(Korea Association Of Organic Agriculture)
초록
본 논문의 목적을 위한 외인성 효소 즉 phytase, β glucanase, pentosanase는 전 세계적으로 양돈사료에 첨가제로서 광범위하게 사용하고 있다. 이러한 효소의 화학적 효과는 이해가 잘 되고 있다. 하지만 돼지에서 이러한 효소들의 효과에 대해서는 아직까지 논란의 여지가 있다. Phytase는 곡류내 존재하는 피틴태 인의 이용성을 증가시킬 수 있어 배설되는 분 중 인의 오염도를 낮출 수 있고 사료내 사용하는 무기태 인의 양을 감소시킬 수
목차
요약
Ⅰ. Introduction
Ⅱ. Exogenous enzyme
Ⅲ. Conclusion
Literature cited
저자
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