셀룰로오스는 지구상에서 가장 풍부하게 존재하는 재생 가능한 천연 다당류로서 glucose의 β-1,4 결합에 의하여 이루어진 물질이자 고등식물의 주요 구성성분으로서 현재 제지, 펼프 및 방적산업을 비롯한 다양한 분야에서 사용되고 있다. 셀룰로오스의 소비가 급증함에 따라 그 원료로 사용되는 목재에 대한 수요도 갈수록 높아지고 있으나 원료공급과 환경문제로 인하여 제지 대체물질에 대한 연구가 절실한 형편이다(Sutherland 1998). 따라
The mutant strain M6 derived from Acetobacter sp. A9, which produces high levels of the bacterial cellulose derived by random mutagenesis with N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine or UV treatment, was selected by a Hestrin and Schramm medium (HSB) plate a