산업식품공학 제25권 제4호 (p.362-368)

고지방식이유도 비만(High-fat diet-induced) 마우스를 이용한 혼합유산균(Bifidobacterium animalis ssp. Lactis, Lactobacillus rhamnosus)의 항비만 효과 검증

The Effect of the Probiotics Mixture of Bifidobacterium Animalis ssp. Lactis and Lactobacillus rhamnosus on Obesity in High-Fat Diet-Induced Mice
키워드 :
Bifidobacterium animalis ssp. lactis Bf141,Lactobacillus rhamnosus Lb102,obesity,probiotics

목차

Abstract
서 론
재료 및 방법
   유산균 제조
   실험동물 및 식이
   성장 분석
   체성분 분석(DEXA)
   공복기 혈당
   혈중 지질
   분변 내 지질 함량
   통계분석
결과 및 고찰
   성장 분석
   체성분 분석(DEXA)
   혈당 및 혈중 지질 분석
   분변 내 지질 함량
요 약
References

초록

이상의 결과를 종합하면, 혼합유산균 2종(Bifidobacterium animalis ssp. Lactis Bf141와 Lactobacillus rhamnosus Lb102)의 섭취는 고지방식이 유도 비만 마우스에서 체중, 체지방, 제지방, 골밀도 등 주요 체성분에 영향을 주지 않았다. 혼합유산균은 식욕 조절 효과를 위해 측정한 사료 섭취량에도 영향을 주지 않았으며, 간 조직 무게에도 영향을 미치지 않았다. 인슐린저항성과 포도당신생합성의 주요 지표인 공복혈당량 또한 혼합유산균 급여에 의해 변화 하지 않았다. 또한 혼합유산균은 심혈관질환의 지표로 사용되는 혈중 중성지방 및 총 콜레스테롤에 영향을 주지 않았으며, 체내 지방의 소화 및 흡수율에서도 영향을 미치지 않았다. 결론적으로, 고지방식이유도 비만 마우스를 이용하여 혼합유산균(Bf141 + Lb102)의 항비만 생리활성 을 검증한 결과, 유의미한 물리적, 대사적 표현형 개선은 검증되지 않았다. 따라서, 추후 개별 보다 다양한 혼합 조건 및 농도로 연구를 설계하여 혼합유산균의 항비만 효과를 검증할 필요성이 있다.
The prevalence of obesity is steadily growing worldwide, causing several severe complications, including type 2 diabetes and cardiovascular diseases. With the importance of preventive approaches to obesity, related nutraceuticals and compounds are developing. Probiotics are attracting attention as a substance that is effective against obesity. Among the probiotics, Lactobacillus rhamnosus Lb102 and Bifidobacterium animalis ssp. Bf141 individually has the effect of preventing metabolic syndrome, including anti-obesity. Therefore, we examined the effect of a mixture of Lactobacillus rhamnosus Lb102 and Bifidobacterium animalis ssp. Bf141. The mixture of Lactobacillus rhamnosus Lb102 (Lb102) and Bifidobacterium animalis ssp. Bf141 (Bf141) was administered to a high-fat diet (HFD, 60% kcal from fat)-induced obese mice for eight weeks. The probiotics mixture did not alter body weight, feed intake, and body adiposity, meaning the rescue of obesity was ineffective. Furthermore, there was no difference in the liver weight, which is the center of lipid synthesis. In addition, the probiotics mixture did not modify fecal lipid content, an indicator of lipid digestion and absorption. Serum triglycerides and total cholesterol levels also remained unchanged. In conclusion, these results imply that the probiotics mixture of Lb102 and Bf141 had no anti-obesity outcome in HFD-induced obese mice.