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pp.77-81
본 연구에서는 선행연구를 통해 병원성 박테리아의 억제효과가 입증된 kefir 유래 유산균 L. pentosus BMSE-K006과 L. pentosus BMSE-K009의 다제내성 균주를 포함하는 Staphylococcus spp., Escherichia spp. 등 총 7주에 대한 억제효과를 확인하고자 하였 다. L. pentosus BMSE-K006과 L. pentosus BMSE-K009는 대 체로 다제내성 균주 중 그람 음성균에 대한 억제효과가 더 큰 것으 로 확인되었으며, E. coli 1507 CCARM 0236을 제외한 모든 지 시 균주에서 L. pentosus BMSE-K009보다 L. pentosus BMSEK006의 항균효과가 더 우수한 것으로 확인되었다. 본 연구는 kefir 유래 유산균의 다제내성 균주에 대한 우수한 항균효과를 입 증할 수 있는 기초자료가 될 수 있으며, 추후 probiotics 특성 및 안전성에 대한 추가적인 연구가 필요할 것으로 판단된다.
In this study, the inhibitory effect of Lactiplantibacillus pentosus BMSE-K006 and
K009 against multidrug-resistant strains, such as Enterococcus spp., Staphylococcus
spp., Escherichia spp., Pseudomonas spp., Salmonella spp., Klebsiella spp., Enterobacter
spp., was to be confirmed. The antimicrobial effect of L. pentosus BMSE-K006
was confirmed higher than L. pentosus BMSE-K009, except for Escherichia coli
1507 CCARM 0236. This study can verify the remarkable antimicrobial effect
of LAB isolated from kefir against multidrug-resistant strains, and it is considered
that additional studies on the characteristics and safety of probiotics are
needed.
재료 및 방법
다제내성 균에 대한 항균활성 측정
최소저해농도(Minimum inhibitory concentration, MIC)와최소살균농도(Minimum bactericidal concentration, MBC)측정
통계분석
결과 및 고찰
다제내성 균에 대한 항균활성
MIC 및 MBC 측정
요 약
References
