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학술대회 및 심포지엄
발행기관
한국산업식품공학회
자료유형
학술대회
간기
반년간
수록기간
2016 ~ 2023
주제분류
농수해양 > 식품과학
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2023
2023년 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2022
2022 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2021
2021 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2021 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2020
2020 (사)한국산업식품공학회 추계 학술대회 및 워크숍
2020 (사)한국산업식품공학회 춘계 학술대회
2019
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
2019 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회
2018
2018년도 추계 학술대회 및 심포지엄
2018년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2017
2017년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2017년도 춘계 학술대회 및 심포지엄
2016
2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 자료집
2016 춘계 학술대회 및 심포지엄
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2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
(2019년 10월)
119
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Poster Presentations P-93
101.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Development of 3D Bioprintable Cell-Laden Thermosensitive Chitosan Bioinks
Taeyoung An
,
Jong Beom Ku
,
Jong Hyo Park
,
Ju O Lee
,
Sung Hyuk Kim
,
Kyeong Sik Choi
,
Hoon Seonwoo
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.157
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-95
102.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
물리적 교반이 단쇄 글루칸 응집체(Short chain glucan aggregates, SCGA)의 물리화학적 특성에 미치는 영향
오선민
,
김지현
,
김민수
,
김영록
,
김병용
,
백무열
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.158
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-96
103.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Quantitative Validation and Analysis of Ginsenosides Composition for Manufacture of Standardized Ginseng Products
Yu ju Lee
,
Kyung Soon Kim
,
Min Ah Park
,
Na Ryeong Kim
,
Na Young Jang
,
Soo Yeon Cho
,
Na Gyeom Kim
,
Byung Oh Lee
,
Jun Ho Yang
,
Byung Wook Yang
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.158
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-97
104.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
강황(Curcuma longa L.)의 최적 초고압 추출 조건 연구
최요한
,
이형재
,
김병용
,
김우기
,
백무열
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.159
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-98
105.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
품종 및 입자 크기별 쌀가루로 만든 증편의 품질특성
심은영
,
이춘기
,
박혜영
,
김미정
,
곽지은
,
전용희
,
천아름
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.159
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-99
106.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Magnetic Separation of Food-Additive Titanium Dioxide Nanoparticles from Commercial Processed Food
Hyein Park
,
Ke Luo
,
Hazzel Joy Adra
,
Jian Ryu
,
Young-Rok Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.160
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-100
107.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Comparison of Total Polyphenols, Total Flavonoids and Antioxidant Activity in Korean Native Plants Extracts
Hyo-young Lee
,
A-reum Park
,
Soon-bae Kwon
,
Hee-yeon Kim
,
Sung-jin Choi
,
Eun-geong Jeong
,
Geong-shin Shin
,
Seon-hwa Bae
,
Min-jung Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.160
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-102
108.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
고압효소분해 처리에 의한 흰점박이 꽃무지 유충 가수분해물의 아미노산 특성 분석
김태은
,
심현재
,
이훈연
,
김성오
,
김동근
,
조미나
,
전용덕
,
송영재
,
진종식
,
조용진
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.161
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-101
109.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Purification and Characterization of Polyphenol Oxidase (PPO) from Basidiomycete Fomitella fraxinea
Young-Eun Song
,
Hyun-Ah Han
,
So-Ra Choi
,
Song-I Lee
,
So-Hee Shin
,
So-Hee Shin
,
Suk-Ju Kwon
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.161
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-103
110.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Identification of Steaming Timeand Drying Time for Snack Dried Sweet Potato
My Trang Bui
,
Younglan Son
,
Hayun Kim
,
Kyungmi Kim
,
Yongsik Cho
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.162
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-104
111.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Investigation of Quality Characteristics of Domestic Dried Sweet Potato Products
Younglan Son
,
Hayun Kim
,
Kyungmi Kim
,
Yongsik Cho
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.162
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-106
112.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
양조 간장 함량이 다른 간장으로 제조한 불고기 소스의 품질 특성
김진원
,
유제희
,
박세현
,
신정규
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.163
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-105
113.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
알룰로스를 이용한 스펀지케이크의 품질 특성
이혜원
,
박인재
,
이광민
,
신정규
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.163
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-107
114.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
쌀국수의 Bending Test를 위한 최적 복원 온도 및 시간 조건 확립
이아현
,
오선민
,
김병용
,
백무열
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.164
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-108
115.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
The Live Extract Characteristic of Wheatgrass (Triticum Aestivum L.) Planted Indoors with Different Temperature Conditions and the Physicochemical Properties
Maynanda Brigita Chrysta
,
Eun suk Lee
,
Min Youn
,
Tae Hoon Kim
,
Won Sik Choi
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.164
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-110
116.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
펄스전기장 (Pulsed electric field, PEF) 전처리가 토마토의 동결건조 속도 향상 및 동결건조 토마토의 특성 변화에 미치는 영향
문두환
,
김의찬
,
이승현
,
황경진
,
이동언
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.165
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-109
117.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
UV-B 조사와 초미세 분쇄기술을 이용한 양송이 유래 천연 비타민 D
2
증폭 및 식품 소재화
허태영
,
방봉준
,
박선영
,
성기준
,
박일범
,
이동언
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.165
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-111
118.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
Changes in Nutritional Ingredients of Salted Chines Cabbage after Super Cooling.
JiHyun Park
,
HaYun Kim
,
YongSik Choi
,
KyungMi Kim
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.166
한국산업식품공학회
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Poster Presentations P-112
119.
2019.10
구독 인증기관·개인회원 무료
한국산 딸기의 색상 정보를 이용한 숙도 판별 장치 개발
모창연
,
김기영
,
강정숙
,
유현채
학술대회 및 심포지엄
2019 (사)한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회
p.166
한국산업식품공학회
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