농식품바우처 기반 식생활 관리의 의미와 가치

김정현, 윤지현, 최슬기

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.410-417 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로

이윤경, 이경원, 김유리

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.385-409 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

버섯균사를 이용한 식품제품 개발

정지현

버섯 | 제26권 2호 통권 45호 | pp.25-26 | 2022년 10월 | 한국버섯학회

버섯 소재를 활용한 바이오식품산업 활성화 방안

김경제

버섯 | 제26권 2호 통권 45호 | pp.9-9 | 2022년 10월 | 한국버섯학회

TV 프로그램을 통해 전달되는 식품영양 정보 분석 - 지상파 3개 채널과 종합편성 4개 채널 중심으로 -

윤미은, 류혜숙, 최해연

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제4호 | pp.279-284 | 2022년 8월 | 한국식생활문화학회

식품접객업소에서 판매되는 더치커피의 미생물 오염도 조사

이효경, 도영숙, 박건영, 이현경, 최유미, 임혜원, 함현경, 한유리, 이명진

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.4 | pp.271-276 | 2022년 8월 | 한국식품위생안전성학회

국내 단백질 소비시장 동향: 축산물, 수산물, 식물성 단백질 식품을 중심으로

조성환, 김주영, 이은진, 문정훈, 엄하람

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제3호 | pp.213-238 | 2022년 6월 | 한국식생활문화학회

배송취약지역의 신선식품 배송 활성화를 위한 냉동/비냉동 트럭 혼합 배송모델 개발

박건진, 박준형, 이승재, 조동희, 허범

한국산업경영시스템학회 학술대회 | 2022년 한국산업경영시스템학회 춘계학술대회 | pp.918-923 | 2022년 6월 | 한국산업경영시스템학회

식품과 화장품의 안전 소재를 이용한 석탄 자연발화 억제에 대한 연구

전수만, 김영희

한국응용과학기술학회지(구 오일 및 응용과학 학회지) [KCI 등재] | Vol. 39 No. 2 | pp.368-376 | 2022년 4월 | 한국응용과학기술학회(구 한국유화학회)

식용곤충을 이용한 식품 관련 국내 특허 현황 분석

박찬정

한국식품영양학회지 [KCI 등재] | Vol. 35 No. 2 | pp.137-149 | 2022년 4월 | 한국식품영양학회

식품에서 당살초 판별을 위한 LC-ESI-MS/MS 분석법과 KASP 마커 개발

박보름, 이선희, 엄권용, 노은영, 한경문, 황진우, 김형일, 백선영

한국식품위생안전성학회지 [KCI 등재] | Vol.37 No.2 | pp.46-54 | 2022년 4월 | 한국식품위생안전성학회

식물성 식품(plant-based foods)에 대한 채식주의자 및 잡식주의자의 인식과 선택속성

김가현, 오지은, 조미숙

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제2호 | pp.99-108 | 2022년 4월 | 한국식생활문화학회

지능형 식품포장을 위한 플렉서블 센서 기술

조영진

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.21-23 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

한국식품연구원 소개 및 연구현황

홍희도

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.59-61 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

지속가능성을 위한 식품산업 트렌드 및 성장 지원 방안

최영민

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.67-69 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

한국식품연구원 식품기업 R&D 지원 변천사: 과거와 현재 그리고 미래

김정헌

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.71-73 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

식품첨가물 산화아연(ZnO)과 quercetin의 용제 종류에 따른 세포독성 비교 연구

김혜연, 최수진

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.109-109 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

식품첨가물 이산화규소의 경구 섭취에 의한 배출 거동 연구

권리예, 최수진

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.109-109 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

제조방법에 따른 식품첨가물 이산화규소 나노물질의 in vitro/in vivo 대식세포 활성화 연구

윤수민, 최수진

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.110-110 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회

식품패키지 (연포장재)의 친환경 이슈 및 기술 개발 동향

권대현

학술대회 및 심포지엄 | 2022 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회 | pp.35-37 | 2022년 4월 | 한국산업식품공학회