식품영양 분야 연구동향: 지난 21년간 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로

이윤경, 이경원, 김유리

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.385-409 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

농식품바우처 기반 식생활 관리의 의미와 가치

김정현, 윤지현, 최슬기

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.410-417 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

‘총각김치’명칭의 시작과 확산, 그리고 보편화 과정 고찰: 음식문화 콘텐츠 관점을 연계하여

김홍렬

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.418-428 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

컨조인트 분석을 활용한 학교 우유급식의 서비스 품질 속성 및 상대적 중요도 도출

박문경, 김혜영, 백희준, 정윤희

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.429-437 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

다시마 추출물의 항산화와 염증 조절 효과

최가미, 김은영, Zhang Guiguo, 이윤경

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.438-445 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

발효소시지 유래 오염 곰팡이에 대한 에센셜 오일의 항곰팡이능과 항산화능 분석

이은선, 김종희, 김부민, 오미화

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.446-453 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회

한국 30세 이상 성인에서 식사 섭취와 Framingham risk score에 의한 10년 관상심장질환 위험과의 연관성: 2019-2020년 국민건강영양조사 자료 활용

김미현

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제37권 제5호 | pp.454-465 | 2022년 10월 | 한국식생활문화학회