베트남 가구 규모에 따른 가정간편식 소비행동

최승균, 홍완수

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.531-541 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

코로나19로 인한 급식 외부 환경 변화에 따른 산업체 급식 고객만족 요인 분석에 관한 연구

곽지원, 오지은, 조우균, 조미숙

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.542-554 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

양육자의 식사지도유형과 아동의 푸드 리터러시의 관련성

김은경, 이진영, 박영희, 권용석, 장희진, 김세나

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.555-562 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

Effects of a Health Drink Containing the Extract of the Hovenia Dulcis Fruit Stalk and Theracurmin, on Ethanol-Induced Hangover

Nam E Kang, Yoon Sin Oh, Hee Kyung Yeo, Hyun Wook Baik, Se-Eun Jang

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.563-570 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

한국 성인의 비타민C 섭취와 비만 유병률의 연관성 - 2016-2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -

장은영, 김유경, 신우경

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.571-582 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

한국 성인의 점심식사에서 가정식, 외식, 단체급식 이용실태에 따른 영양상태 비교: 2019년 국민건강영양조사자료를 이용하여

한규상, 양은주

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.583-594 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

50세 이상 한국인의 칼슘 섭취에 기여하는 주요 급원 식품군 및 급원 음식 분석: 2015-2019년 국민건강영양조사 자료를 이용하여

정예승, 오지은, 조미숙, 김유리

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.595-606 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

사상체질에 근거한 노인의 한방약선죽 개발에 관한 연구

홍종숙, 임현정

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.607-621 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

느타리, 새송이, 팽이버섯의 용매추출에 따른 항산화활성 연구

최진희, 김진성, 박종대, 성정민

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.622-632 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

갯무 추출물의 스코폴라민 유도 기억력 저하 모델에서의 뇌신경 보호 효과

허진영, 최상윤, 염미정

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.633-639 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

쌀눈쌀가루 배합 비율과 조리 방법에 따른 약과의 품질특성

전재은, 이인선

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.640-648 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회

콩깍지 추출물의 항산화·항염·항비만 및 에스트로겐 유사활성 평가

정은숙, 김행란, 황유진, 장경아, 서미경, 추한나

韓國食生活文化學會誌 [KCI 등재] | 제36권 제6호 | pp.649-660 | 2021년 12월 | 한국식생활문화학회