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버섯 섭취와 장내 미생물 균총의 변화
김의진, 신현재
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.115-125 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
Optimization of Monochamus alternatus media and culture period for cordycepin production in Cordyceps militaris culture using solid-state fermentation
Si Young Ha, Ji Young Jung, Jae-Kyung Yang
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.126-133 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
Plant-growth promoting traits of bacterial strains isolated from button mushroom (Agaricus bisporus) media
Young-Ho Yeom, Jong-Hoon Oh, Min-Ho Yoon
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.134-139 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
Antioxidant activity of partially characterized polysaccharides from the edible mushroom Pleurotus djamor var. roseus
Jegadeesh Raman, Archana Sivakumar, Hariprasath Lakshmanan, Nanjian Raaman, Hyun-Jae Shin
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.140-149 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
Melanin synthesis and skin wrinkle inhibitory effects of the medicinal mushroom Ganoderma applanatum
Ki Nam Yoon, Tae Soo Lee
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.150-159 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
느티만가닥버섯 ‘햇살’ 품종 봉지재배 적합배지 조성 연구
김민근, 심순애, 김아영, 권진혁, 장영호
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.160-165 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
원형질체융합 기법을 이용한 산느타리 계통육성
권희민, 이윤혜, 김정한, 백일선, 강희완, 최종인
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.166-175 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
자생 Tuber himalayense 자실체 추출물의 항염증 활성
김민경, 홍혜현, 김정환, 김승영, 김창무
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.176-183 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
톱밥배지에서 재배된 표고버섯 품종별 이화학적 성분 비교
최지연, 김민선
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.184-190 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
표고 유산균 발효물의 성분 및 간기능 보호 효과
임승빈, 김경제, 진성우, 고영우, 하늘이, 정희경, 이재근, 윤경원, 서경순
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.191-199 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
저염표고된장을 활용한 스프레드잼의 품질특성
하늘이, 정희경, 진성우, 김경제, 고영우, 임승빈, 정상욱, 윤경원, 김기만, 서경순
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.200-209 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
공기 살균 장치 적용 팽이버섯 재배사의 Listeria Innocua 저감 효과
이현동, 유병기, 서다솜, 김세리, 이찬중, 곽강수
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.210-215 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
시판 표고의 식품성분 특성 및 항산화 활성
이수정, 류지현, 김인수
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.216-224 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
영지버섯균 발효 꾸지뽕나무 가지 톱밥 추출물의 항염증 활성
박세은, 김명곤, 김승
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.225-233 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
큰느타리의 품질 등급, 손질 및 포장 방법에 따른 유통 수명
최지원, 이지현, 오인호, 임수연, 임지훈, 양해조, 최현진, 신일섭, 홍윤표
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.234-245 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
양송이 신품종 ‘진향’의 특성
김용균, 이병주, 이미애, 이동재
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.246-250 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
톱밥 재배용 무포자 신품종 ‘청흥1호’의 생육특성
정구민, 정의용, 정혜영, 장명준
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.251-255 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
양송이 원형질체 분리와 PEG 형질전환법의 최적화
김민식, 장갑열, 이윤상, 오민지, 임지훈, 오연이
한국버섯학회지 [KCI 등재] | 제19권 제3호 | pp.256-259 | 2021년 9월 | 한국버섯학회
