This study was conducted to investigate the changes in physicochemical characteristics and nutritional components of oak-grown Lentinula edodes extracts following fermentation using various lactic acid bacteria (LAB), with the aim of evaluating its potential as a functional and high-value material for health functional foods. The control group consisted of non-fermented oak-grown L. edodes extract; for fermentation, multiple strains of Lactobacillus plantarum, Leuconostoc lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus sakei LJ011, Lactobacillus sakei LI033, Lactobacillus sakei LGy039, Pediococcus pentosaceus ALJ015, Pediococcus pentosaceus ALJ024, and Pediococcus pentosaceus ALJ026 were used. The fermented samples were analyzed for proximate composition, free sugars, ergosterol, vitamin D2, β-glucan, and nucleotides. In proximate composition analysis, L. acidophilus-fermented L. edodes (LE_LA) exhibited the highest crude protein and crude fat contents, whereas P. pentosaceus ALJ026-fermented L. edodes (LE_PP ALJ026) showed the highest ash and crude fiber levels. Regarding free sugars, L. sakei LJ011-fermented L. edodes (LE_LS LJ011) showed the highest sucrose concentration. Ergosterol and vitamin D2 contents were significantly higher in LE_LA, at 422.63mg% and 0.18mg%, respectively. The β-glucan content also increased in all fermented samples, with the highest value (37.27%) found in LE_LA, indicating an enhancement in immune-related functional components through fermentation. Nucleic acid compounds such as 5’- GMP, 5’-IMP, and 5’-XMP were markedly through fermentation. Nucleic acids, LE_LA and P. pentosaceus ALJ026-fermented L. edodes (LE_PP ALJ026). Overall, LAB fermentation of oakgrown L. edodes notably improved the contents of bioactive compounds such as β-glucan, ergosterol, and amino acids. These findings suggest that LAB fermentation can be effectively used to enhance the nutritional and functional properties of oak-grown L. edodes, providing potential for its development as a high-value functional food ingredient.

본 연구는 요양병원 간호사가 지각하는 팀 리더의 코칭 리더십과 재난 준비 도가 안전행동에 미치는 영향을 규명하고자 수행되었다. C시에 위치한 요양병 원에서 1년 이상의 임상경력을 가진 간호사 124명을 대상으로 구조화된 설문조 사를 실시하였으며, 자료는 SPSS/WIN 25.0 프로그램을 이용하여 분석하였다. 연구 결과, 코칭 리더십, 재난 준비도, 안전행동은 모두 중간 수준 이상으로 나타 났다. 코칭 리더십은 재난 준비도 및 안전행동과 정적 상관관계를 보였으며, 재 난 준비도 또한 안전행동과 유의한 관련성을 나타냈다. 다중회귀분석 결과, 코 칭 리더십이 안전행동의 가장 강력한 영향 요인이었고, 재난 준비도 역시 유의 한 예측 요인으로 확인되었다. 이러한 결과는 팀 리더의 코칭 리더십 강화와 체 계적인 재난 준비 교육이 간호사의 안전행동을 향상시키는 데 효과적임을 시사 한다.

본 연구는 청량산도립공원 식물사회의 종간 상호관계를 파악하여 자연생태계의 기반이 되는 식생군락에 대한 기초자 료를 구축하기 위해 수행되었다. 청량산도립공원을 대상으로 100개의 방형구를 설치하여 출현한 목본 수종을 조사하였 고, 출현 빈도 5% 미만인 희소종을 제외하고 종간결합분석(chi-square statistic)을 실시하였다. 그 결과를 Gephi 0.10 프로그램을 이용하여 소시오그램으로 작성하고, 네트워크 중심성 및 구조를 분석하였다. 분석결과, 출현 빈도는 생강나 무가 가장 높게 나타났고, 신갈나무, 쇠물푸레나무, 굴참나무, 벚나무류 등의 순서로 높게 나타났다. 청량산도립공원 식물사회네트워크는 61개의 노드와 336개의 연결선으로 구성되어 있으며, 한 수종이 평균 약 11.016종과 종간결합을 맺으며 2.165단계 만에 서로 간 연결되었다. 모듈화분석을 통해 5개의 그룹으로 나뉘었으며, 1그룹은 담쟁이덩굴, 오미자 등, 2그룹은 왕팽나무, 고광나무, 고로쇠나무 등, 3그룹은 올괴불나무, 청가시덩굴, 개머루 등, 4그룹은 신갈나무, 산딸기, 쇠물푸레나무 등, 5그룹은 생강나무가 나타났다.

This study evaluated the effects of dietary cellulose-to-starch ratios on nutrient digestibility, fermentation characteristics, and greenhouse gas emissions in the rumen. For 48 h of in vitro rumen incubation, each substrate (0.3 g) was incubated with rumen fluid mixture (30 mL) in quadruplicate. Six treatments were formulated with different ratios of structural (cellulose-based) and non-structural (starch-based) carbohydrates (10:0, 8:2, 6:4, 4:6, 2:8, and 0:10). After incubation, total gas emission was measured and analyzed for CO2 and CH4. The remaining contents were centrifuged to determine rumen fermentation characteristics and digestibility. The crude protein level of all treatments was maintained at 15% by combining soybean meal and urea. After incubation, in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and organic matter digestibility (IVOMD) increased linearly with higher starch content, while ammonia-N and total volatile fatty acid (VFA) concentrations decreased quadratically. In addition, acetate concentration and the acetate to propionate (A:P) ratio increased along with starch content (p<0.05), whereas propionate concentration decreased (p<0.05). As starch content increased, CO2 and CH4 emissions based on DM increased linearly (p<0.05) but decreased (p<0.05) quadratically and linearly based on DMD and OMD, respectively. Therefore, this study concluded that the dietary cellulose-to-starch ratios affected rumen fermentation characteristics and greenhouse gas emissions, particularly methane mitigation by increasing dietary starch content. Further study should be conducted to determine the concentrate-to-forage ratio that reduces greenhouse gas emissions without adverse effects on animal performance.

최근 기후변화로 인해 산불 발생 빈도와 규모가 급증하면서 상수도시스템에 대한 영향이 심각한 문제로 대두되고 있다. 본 연구는 산불이 상수도시스템에 미치는 영향을 체계적으로 분석하고자 국외 문헌 및 사례를 조사하였으며, 국내 산불 피해지역의 취ㆍ정수장과 수도꼭지를 대상으로 긴급 수질조사를 실시하였다. 또한 문헌 및 사례조사 결과와 수질조사 결과를 종합하여 국내 실정에 적합한 대응방안을 제시하고자 하였다.

Purpose: This study interprets how infection control nurses (ICNs) experienced and understood administrative support during infection-prevention activities, and to clarify how this support influenced their practice, well-being, and professional identity in post-pandemic clinical settings. Methods: This qualitative study used interpretative phenomenological analysis. Through purposive and snowball sampling, six ICNs from tertiary and general hospitals in Korea, each with at least 3 years of ICN experience and direct involvement in the COVID-19 response, participated in two semi-structured, in-depth interviews between August 20 and September 3, 2025. Interviews were audio-recorded, transcribed verbatim, and analyzed first idiographically, then across cases, following Smith’s procedures. Reflexive notes and an audit trail ensured analytic rigor. Results: Analysis identified six interrelated themes, expressed in participants’ terms and specific work contexts. First, the realities and challenges of infection-prevention practice reflected ongoing workload pressure, delayed outcome visibility, and crisis-driven surges that caused moral strain. Second, meanings and experiences of managerial support indicated that support was genuine when leaders listened, made prompt decisions, and backed ICN judgments; its absence led to isolation and role fatigue. Third, the operation of resources and institutional arrangements showed that staffing, budgets, equipment, and clear decision pathways either enabled or limited timely, consistent action. Fourth, organizational culture and interprofessional barriers revealed that hierarchical norms, siloed routines, and skepticism hindered cooperation, while open, learning-oriented environments supported the adoption of precautions. Fifth, emotional turbulence and professional identity highlighted tensions between enforcement and caregiving roles, which undermined self-efficacy; recognition and small practice successes restored pride in the specialized role. Finally, conditions for recovery and change emphasized that practical support and formal acknowledgment-along with after-action reviews, protocol updates, cross-disciplinary drills, and aligned incentives-helped transform individual learning into resilient, sustainable organizational capability. Conclusion: For ICNs, administrative support extends beyond resources by providing authority, psychological safety, and feasibility for infection-prevention efforts. To maintain prevention measures beyond crises, hospitals should ensure governance structures, rapid decision-making channels, stable staffing and budgets, and regular debriefings with protocol updates. Connecting infection-control performance to recognition and professional development may reduce burnout, strengthen professional identity, and enhance patient safety.

본 연구는 경남지역 휴게음식점에서 판매되는 디저트류 를 대상으로 타르색소의 함량을 조사하고 위해성을 평가 하고자 수행되었다. 분석 대상은 2024년 3월부터 10월까 지 수거한 마카롱, 머랭쿠키, 케이크, 음료, 캔디 등 총 100 건의 시료였으며, 국내 허용 타르색소 9종을 UPLC-PDA 로 정량 분석하였다. 전체 평균 검출률은 59.0%였으며, 마 카롱(96.2%)과 케이크(76.5%)에서 높은 검출률을 보인 반 면, 캔디류에서는 타르색소가 검출되지 않았다. 평균 함량 은 머랭쿠키(56.05 mg/kg)와 마카롱(46.99 mg/kg)에서 높 게 나타났고, B1과 R40 색소가 가장 빈번히 검출되었다. 총 39건의 시료에서 2종에서 5종의 색소가 병용 검출되었 으며, 특히 머랭쿠키에서는 병용 기준을 초과한 사례가 확 인되었다. 기준 초과한 품목을 포함한 위해도 평가 결과 0.00-17.72%의 수준으로 나타나 안전한 범위 내에 있었다. 다만, 식품섭취량 자료에 마카롱, 머랭쿠키 등 특정 품목 의 세부 섭취량이 포함되어 있지 않아, 이와 유사한 제품 군(snack)의 평균 섭취량을 대체 자료로 활용하였다. 이에 따라 평가 결과는 실제 섭취 수준과 차이가 있을 수 있으 며, 일부 섭취량은 과대 또는 과소 평가되었을 가능성이 있 다. 그러나 색소 병용 사용의 빈도와 기준 초과 사례는 자 가품질검사 의무가 없는 휴게음식점에서의 안전성 관리 취 약성을 반영하며, 향후 이들 업소를 대상으로 한 타르색소 사용 기준 교육 및 체계적인 모니터링 등 안전 관리가 필 요하다고 판단된다.

The study aimed to enhance quality characteristics of prune juice added with Schisandra chinensis and optimize mixing ratios of its components. Prune juice was prepared using varying proportions of prune concentrate and medicinal herbal plant extracts. Results showed that the pH of the medicinal herbal plant complex extract containing Schisandra chinensis decreased significantly, while the content of soluble solids increased with increasing concentration of prune concentrate. Results of analyzing antioxidant activity of individual component revealed that both prune concentrate and Schisandra chinensis extract demonstrated significantly higher antioxidant activities than other extracts, with Cinnamomum cassia extract showing the lowest antioxidant activity. As a result of antioxidant component analysis, total polyphenol contents, total flavonoid contents, and total tannin contents were all the highest in MSS but the lowest in the control. Regarding antioxidant activity, DPPH radial scavenging activity, ABTS DPPH radial scavenging activity, and SOD-like activity were the highest in MSS but the lowest in the control. In conclusion, findings suggest that incorporating higher proportions of both Schisandra chinensis and prune concentrate can synergistically improve the antioxidant activity and overall quality characteristics of prune juice.

Fishways, particularly installed at the estuary, have a purpose to encourage fluent migration for migratory fishes, as well as amphidromous and even freshwater species. Not choosing the laborious traditional method of using traps, we assessed the efficiency of the two fishways installed at the west and east barrage of the Nakdong River estuarine barrage respectively, by analyzing the videos recorded through automatic monitoring system. We randomly selected 30 videos monthly at each fishways and identified what kind of fishes were using the fishways and categorised their behaviour such as size, time and whether they passed the monitoring system or not. As a result, a total 8 families 14 species were recorded by monitoring system, with the most dominance of Erythroculter erythropterus (Relative Abundance: 59.5%), followed by Micropterus salmoides (R.A: 19.9%) and Mugil cephalus (R.A: 9.9%). The monitoring system can capture passing fishes during night but the number of appearances of fish species at each hour of a day indicated significant diurnal activities (p<0.05). When fishes pass the monitoring system, approximately 70% of them passed through the monitoring device, while 17% of them showed fallback movement. Our finding indicates that species-specific characteristics of each fish are well represented through video monitoring method. In order to maximise advantages of using video monitoring, it is necessary to consider the installation point properly so that the monitoring system does not interfere with the movement of fish. Also, the utilisation of AI technology in the future is also necessary.

Infrared radiation accounts for approximately 50% of the solar spectrum. Specifically, the near-infrared (NIR) spectrum, ranging from 760 nm to 2500 nm, is primarily responsible for solar heat gain, increasing indoor temperatures and reducing heating and cooling efficiency. To address this issue, we developed a highly transparent thermo-shielding flexible film that maintains a high transmittance of the visible region (T = 80%) while reducing the transmittance of the NIR region (T ≈ 0%). NIR-absorbing indium tin oxide (ITO) nanocrystals were coated onto polyethylene terephthalate (PET) films, and both films were sandwiched to improve the NIR absorption properties and protect the nanocrystal film layer. The fabricated films were applied to a model house and decreased the indoor temperature by approximately 8°C. Our study demonstrates that energy consumption can be reduced by ITO nanocrystal-coated flexible films, with potential implications for the smart window and mobility markets.

강도다리 대상 수인성 카드뮴 독성 영향을 확인하기 위해 96시간 동안 0, 2.5, 5, 10, 20, 40 mg Cd2+/L 에 노출시켰으며, 96시간 반수치사농도(LC50)는 21.42 mg Cd2+/L로 나타났다. 혈액학적 성상분석에서 Hematocrit와 Hemoglobin은 20 mg Cd2+/L에서 유의하게 증가하였다. 혈장 무기성분에서 calcium은 20 mg Cd2+/L에서 유의적으로 감소한 반면 magnesium은 유의적 변화가 없었다. 혈장 유기성분인 glucose는 카드뮴 노출에 의해 유의적으로 증가하였다. 혈장 효소 성분인 AST, ALT 및 ALP는 수인성 카드뮴 노출에 의해 20 mg Cd2+/L에서 유의적으로 증가하였다. 본 연구를 통해 수인성 카드뮴 급성 노출이 강도다리 혈액학적 성상 및 혈장성분 내 독성을 유발함을 확인하였으며, 이로 인한 사망률 유발 가능성을 예상할 수 있다.

This study investigated the properties of starch isolated from Betaone barley (high β-glucan content of 11.32%), waxy-type Hwanggeumchal barley, and non-waxy type Hyeyang barley using water or 0.2% NaOH. Starch isolated with NaOH contained 4.79% damaged starch, 0.17% protein, 0.01% β-glucan, and 0.20% crude fat, while starch isolated with water contained 2.95%, 1.91%, 0.10%, and 0.31%, respectively. The starch granule were oval in shape, with particle sizes ordered as follows: Betaone (4.9 μm), Hwanggeumchal (8.9 μm), and Hyeyang (13.6 μm). Thermal properties revealed, that gelatinization onset, peak, and end temperatures increased with particle size. NaOH isolation was found to be more effective than water isolation in removing proteins, but resulted in higher levels of damaged starch and partially disrupted the crystalline structure.

도로분야와 관련된 기준에서 도로법, 도로의 구조·시설 기준에 관한 규칙, 도로 건설기준(KDS/KCS 44 00 00) 등 관련 법령을 근거로 제정된 기준은 상위기술기준으로 분류되며 그 외 지침, 편람, 매뉴얼, 가이드라인 등은 하위기술기준으로 구분된다. 상위기술기준은 도 로법, 건설기술진흥법 등을 근거로 제정되어 활용되고 있으나, 지침, 편람, 가이드라인 등으로 분류되는 하위기술기준은 소관부서에서 주관하여 필요한 상황에 따라 제정하여 현장에서 활용되고 있다. 법령을 근거로 하는 상위기술기준은 국가건설기준센터, 소관부서 등 에 의해 지속적으로 관리되고 있는 반면에 하위기술기준은 제정 당시 시점의 상위기술기준을 준용하여 제정 후 현행화 등의 후속 관 리가 체계적으로 수행되고 있지 않아 현행 상위기술기준과의 연계성이 떨어지고, 상충되는 문제가 야기되고 있다. 본 연구에서는 현재 까지 발행, 고시 또는 배포된 도로분야의 하위기술기준의 관리를 위한 현황 조사와 함께 전문가 검토를 통한 하위기술기준의 활용성 을 확보하기 위한 방안을 모색하기 위한 기초자료를 마련하고자 하였다. 도로분야 하위기술기준에 대한 현황 조사를 수행한 결과에서 는 현재 150여 개의 하위기술기준이 배포된 것으로 파악되었다. 조사 결과를 바탕으로 도로분야 설계 및 도로 시공 분야 전문가 검토 를 통해 현장에서의 활용 가치가 있는 하위기술기준은 존치하는 방향으로, 현행 상위기술기준과의 연계성, 현장 활용도가 떨어지는 하 위기술기준은 폐지하는 방향으로 분석하여 도로분야 하위기술기준의 현장 활용성 확보를 위한 자료를 마련하였다.