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        21.
        2010.02 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        Bulk nanostructured metallic materials are generally synthesized by bottom-up processing which starts from powders for assembling bulk materials. In this study, the bottom-up powder metallurgy and High Pressure Torsion (HPT) approaches were combined to achieve both full density and grain refinement at the same time. After the HPT process at 473K, the disk samples reached a steady state condition when the microstructure and properties no longer evolve, and equilibrium boundaries with high angle grain boundaries (HAGBs) were dominant. The well dispersed alumina particles played important role of obstacles to dislocation glide and to grain growth, and thus, reduced the grain size at elevated temperature. The small grain size with HAGBs resulted in high strength and good ductility.
        4,000원
        23.
        2009.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        4,000원
        25.
        2009.03 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        4,000원
        29.
        2007.06 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        5,800원
        30.
        2006.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        The mushroom production reached to 1000 billion won in monetary value in Korea. We, however, do not have systematic terminology dictionary published yet. Recently new varieties of medicinal mushrooms in addition to culinary mushrooms are being introduced steadily through out the world. This makes the necessity of coordinated and consistent arrangement of terms involved in culture, cultivation and physiological aspects of mushrooms. Various components in relation to the medicinal and physiological functionality also poses ambiguity in terminology along with the terms used in breeding and genetic researches. Moreover, some of the scientific terms are being used erroneously. In order to help mushroom cultivators, students, and mushroom business personnel in understanding the terms on mushroom science and technology we intended to collect and organize all the terms related to mushroom morphology and cultivation, poison and medicinal functionality, processing and utilization, and so on. Thirteen professionals from each field participated in this project. The fields included here are : 1) Genetics and breeding of mushrooms, 2) Cultivation and physiology of mushrooms, 3) Taxonomy and ecology of mushrooms, 4) Processing and functional components, 5) Blight and insects of mushrooms
        13,500원
        31.
        2006.09 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        5,800원
        33.
        2005.09 KCI 등재 구독 인증기관·개인회원 무료
        최근 버섯이 건강증진을 위한 영양적 기능 이외에 예방 의약적 효과가 있음이 밝혀지면서 많은 주목을 받고 있다. 이 가운 데 비늘버섯은 한국, 일본, 유럽과 북아메리카에서만 독점적으로 재배되고 있고, Strphariaceae 과의 Pholiota 속으로 분류 되며 일반적으로 "노란 갓 버섯"으로 불린다. 이 비늘버섯의 생리기능성으로는 항균작용과 항종양성만이 일부 알려져 있을 뿐 이들의 다양한 약리 효능에 관한 연구가 진행되지 않았다. 본 연구에서는 비늘버섯으로부터 새로운 노화억제 생리기능 성 신소재 물질을 개발하고자 먼저 65가지의 Pholiota 속 버섯을 수집하여 이들 각각의 물과 메탄올 추출물을 제조한 후, 노화억제 생리활성으로 항산화 활성, SOD 유사활성 및 Elastase 저해활성을 조사하였다. 이들 비늘버섯 추출물 가운데 Pholiota sp. ASI 5012의 물 추출물이 가장 높은 항산화 활성 (96.7%)을 보였고, Elastase 저해 활성은 Pholiota adiposa G3101의 물 추출물에서 (46.7%) 제일 높았다. 그러나 SOD 유사활성은 모든 추출물에서 대체로 낮거나 없었다. 현재 활 성이 높은 항산화 물질과 Elastase 저해물질을 선발된 비늘버섯 자실체로부터 대량 추출해서 정제하고 있다.
        39.
        2002.12 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        아마란스를 충분한 양의 물에 침지한 후 물기를 제거하고 수분함량이 30 ~ 50 중량 % 일 때 가열 솥에서 이취가 없어지고 고소한 냄새가 나며 색이 더 노랗게 변하면서 입자가 puffing될 때까지 볶아준 다음 비스킷에 첨가하여 관능성과 상품성을 향상시켰다. 가수량에 따른 팽창용적 측정 결과 1.3배에서 1.6배 가수량에서 가장 큰 부피의 팽창이 있었고, 가공 방법에 따른 호화도 측정 결과 취반의 경우는 가수량이 증가함에 따라 호화도가 증가하였고, 볶은 아마란스의 호화도가 64.10%로 쪄서 말린 아마란스의 호화도 57.59% 보다 높은 것을 알 수 있었다. 또한 찐 후 말린 아마란스와 생 아마란스는 경도 (×10^5dyn/㎠)가 각각 16, 197과 13, 601로 단단한 것으로 측정되었고, 볶은 아마란스가 1, 580으로 가장 무른 것으로 측정되었다. 생 아마란스와 볶은 아마란스 찐후의 아마란스를 첨가하여 비스킷을 제조한 결과 생 아마란스는 이취와 이질감이 문제가 되었고 찐 후 말린 아마란스는 점성은 제거할 수 있었으나 색이 검게 변화하는 것을 개선할 수 없었으며 볶은 아마란스의 경우 비스킷 첨가시 이취나 이질감이 거의 없었고 흰색으로 변화함에 따라 비스킷의 색을 더욱 밝게 해주는 효과도 있었다. 또한 비스킷에 첨가될 볶은 아마란스의 함량은 5%일 때 가장 적절한 미감을 보이는 것으로 여겨진다. 볶은 아마란스를 5% 첨가한 비스킷과 볶은 아마란스 자체의 시간에 따란 산패도 변화를 측정하였을 때 볶은 아마란스 자체의 산가와 과산화물가는 어느 정도 높고 서서히 산패가 진행되지만, 이를 5% 함유한 비스켓의 산가와 과산화 물가는 매우 낮게 나타나 실험결과로 미루어 제품의 품질은 약 6개월 정도의 유통기한에서는 매우 안정한 것으로 추정되었다. ◁표삽입▷ 원문을 참조하세요
        4,000원
        40.
        2002.08 KCI 등재 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
        The purpose of the present study is to investigate the influence of thermal debinding and sintering conditions on the sintering behavior and mechanical properties of PIMed 316L stainless steel. The water atomized powders were mixed with multi-component wax-base binder system, injection molded into flat tensile specimens. Binder was removed by solvent immersion method followed by thermal debinding, which was carried out in air and hydrogen atmospheres. Sintering was done in hydrogen for 1 hour at temperatures ranging from 1000℃ to 1350℃ The weight loss, residual carbon and oxygen contents were monitored at each stage of debinding and sintering processes. Tensile properties of the sintered specimen varied depending on the densification and the characteristics of the grain boundaries, which includes the pore morphology and residual oxides at the boundaries. The sinter density, tensile strength (UTS), and elongation to fracture of the optimized specimen were 95%, 540 MPa, and 53%, respectively.
        4,000원
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