Mycelial growth of Oyster mushroom is very important. Because the management of careless mycelial growth can be caused contamination and low yield of fruit body. To reduce contamination, it is necessary to maintain clean cooling room, inoculation room and cultivation room. First of all, we investigate death rate of microorganism according to ultraviolet(uv) irradiation in cooling room, inoculation room and contamination rate according to sterilization condition of substrate. Though contamination rates according to sterilization conditions were not showed big differences, the amount of electricity-used was the lowest at 121°C for 90 minute. As results of UV irradiation time effect on death rate of microorganism, density of bacteria was not detected after UV irradiation for 6 hours by using UV lamp(40watt) in the room of 56m3. However the death rate of fungi is not big in the same UV irradiation conditions.

참게(E. sinensis)의 유생 생장에 미치는 기초적인 환경 및 생물학적 정보를 얻기 위해 본 실험을 실시하였다. 참게 유생을 카드뮴과 수은의 0.1, 0.2, 0.3 ppm농도에 처리하였다. 참게의 생존율과 카드뮴과 수은의 중금속 농도와 양의 상관을 나타내었다. 그런데 96시간 사육시 카드뮴과 수은의 반수치사농도는 유생 단계간 유의한 차이를 나타내었다. 반수치사농도는 카드뮴이 수은보다 높았으므로 수은이 더 치명적이였다. 중금속의 축적은 카드뮴과 수