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자색파프리카 유래 색소 성분의 비교

김선아, 박효순, 김지선

언어KOR
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한국식생활문화학회학술대회 논문집

2019년 춘계연합학술대회-㈔동아시아식생활학회·㈔한국식생활문화학회·㈔한국식품조리과학회- (2019.05)
p.254

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

김지선(한국방송통신대학교 생활과학과 식품영양전공)
박효순(중앙대학교 식품영양학과)
김선아(한국방송통신대학교 생활과학과 식품영양전공)

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