연 ‘옐로우 버드’의 개화와 결실 특성을 조사하기 위하여 2008년 4월 18일에 근경을 분식(직경 70 cm, 높이 71 cm)한 다음 비가림 재배하였다. 식재본수의 90% 에서는 2개의 꽃을, 나머지 10%에서는 1개의 꽃을 피웠다. 개화시기는 첫 번째의 꽃의 경우 7월 중하순에, 두 번째 꽃은 8월 초에 집중적으로 피었다. 추대는 주 근경의 8번째와 10번째 마디에서 이루어졌다. 꽃은 황색 으로 높이 12 cm, 폭 13 cm 크기였다. 불 개화 된 것은 21.4%였는데, 개화에 필요한 주근경의 마디 수를 확보하지 못한 것과 블라인드된 것이 주 원인이었다. 종자는 개화 후 30일 전후에 성숙이 되었다. 따라서 꽃을 관 상할 목적으로 연 ‘옐로우버드’를 재배할 때는 주 근 경의 마디수가 7월 중순 이전에 8마디 이상이 되도록 생장을 촉진시켜야 될 것으로 생각된다.

옥잠화속 식물 중 잎의 무늬가 다양하고 절엽 수명도 길어 절엽용 품종으로 적합한 ‘Ellerbroek’, ‘Francee’, ‘Halcyon’의 3품종을 대상으로 번식 효율을 높이기 위 한 생장조절제인 BA 및 물리적 처리방법간의 액아발생 촉진 효과를 구명하고자 수행하였다. BA의 처리시 기 및 농도별 액아 발생정도는 무처리에 비해 월등한 효과가 입증되지 않았다. 물리적 처리방법별 액아 발생 정도는 지상부 절단방법보다는 기부 상처가 더 효과적 이었다. ‘Ellerbroek’에서는 처리 방법 간에 액아 발생 증가 효과가 그다지 크지 않았으나 ‘Halcyon’에서는 무처리에 비해 기부 상처가 주당 4개의 액아수가 증가 되었다. 또한 ‘Francee’에서는 액아 발생수가 BA처리 나 지상부 절단 방법이 각각 주당 2개와 1.8개인데 반해 기부 상처시 주당 6.1개로 액아 발생 촉진 효과 가 가장 뛰어났다.

화훼장식에서 프레임 디자인 작품의 교육과 적용에 도움이 될 수 있는 이론적 체계 확립에 필요한 기초 자료를 확보하고자 2003년부터 2005년까지 서울, 부 산, 대구, 경기, 광주에 장식된 프레임 디자인 작품 120개를 대상으로 동사적 표현기법의 적용실태와 기법 간의 상관을 분석하였다. 25개 이상의 작품(20.8%)에 사용된 기법에는 세우기(44.2%), 연결하기(42.5%), 둘 러싸기(28.3%), 묶기(27.5%), 덧씌우기(20.8%), 엮기 (20.8%), 교차시키기(20.8%), 조립하기(20.8%)가 있었 다. 작품 당 사용된 동사적 표현기법의 수는 42.5%의 작품에서는 5-7개가, 31.7%의 작품에서는 2-4개가, 23.3% 작품에서는 8-10개가, 2.5% 작품에서는 11-13 개가 사용되었다. 작품에 적용된 기법 중 빈도수가 높 은 세우기, 연결하기, 교차시키기, 묶기, 덧씌우기, 감 싸기는 서로 간 상관이 높게 나타났다. 그러므로 프레 임 디자인을 이용한 작품 제작이나 교육 등을 위해서 는 이들 기법들을 우선적으로 익혀야 될 것으로 생각 된다.

식용꽃인 꽃베고니아(Begonia semperflorens ‘Superolympia White’), 토레니아(Torenia fournieri ‘Crown Pink’), 팬지(Viola tricolor ‘Solvetsunny Royal’) 및 펠라고니움(Pelargonium grandiflorum ‘Jessie Jarrett’) 추출물의 총페놀 함량, 전자공여능 및 세포독성에 미치 는 영향을 조사하였다. 에탄올 추출물의 총 페놀함량은 펠라고니움의 경우 531.57mg/100g으로 높게 나타났으 나 토레니아는 30.98mg/100g, 팬지는 14.62mg/100g, 꽃베고니아는 5.77mg/100g으로 낮게 나타났다. 전자공 여능은 꽃베고니아, 토레니아, 팬지의 열수 및 에탄올 추출물은 500g·mL-1에서는 모두 69.4% 이하를 나타 냈으나 펠라고니움의 열수 및 에탄올 추출물은 125g·mL-1에서도 각각 94% 내외를 나타내었다. 세포 생존율은 토레니아와 팬지의 열수 및 에탄올 추출물 처리구에서는 95% 이하를 나타내어 세포사가 일어난 것으로 추정되었다. 히스타민 억제효과는 펠라고니움 추출물의 경우 91% 이상을 나타냈으나 토레니아 추출 물은 51-66%, 팬지 추출물은 14-24%, 꽃베고니아 추 출물은 1~2%의 억제 효과만 나타났다.

옥잠화 원예품종 80여종을 대상으로 절엽으로의 이 용가능성, 선호품종 등에 관하여 절엽의 주 소비층인 꽃꽂이 전문가들에게 설문 조사를 실시한 결과 절엽 이용가능성이 충분하며 꽃꽂이를 할 때 사용되는 다 른 소재들과의 조화정도 또한 높게 평가했다. 절엽으 로 적합한 품종에 대한 설문에서는 Francee가 가장 선호도가 높았으며, Ellerbroek, Karin, Beauty Substance, Gold Standard, Sum and Substance, Anne, Plantaginea 순이었다. 그러나 Gold Standard, Anne, Plantaginea는 절엽수명이 6~10일로 짧았고 Karin, Summer Music은 12일, Beauty Substance, Ellerbroek, Francee, Patriot은 13일, Sum and Substance와 Sagae이 17일의 절엽 수명을 보여 다른 품종 또는 타 소재류에 비해 수명이 긴 경향을 나타내었다. 따라서 절엽용 적정 품종으로Francee,Ellerbroek,Karin,Sum and Substance,Beauty Substance,Patriot,Sagae의 7개 품종을 최종 선발하였다.

In order to establish the succession and development of usage culture of Echinops setifer rice cake, the survey on 282 Women (60 years old or over living in 21 cities and counties in Jeonam province) was investigated. The results showed that all respondents did not know the standard name of Echinops setifer. One hundred and twenty four repondents (54.0%) knew the regional name of Echinops setifer and regional name was called differently by region. Less than 6.8% of respondents answered that most recent eating time of Echinops setifer was since 1980. 58 respondents (20.6%) had experience making Echinops setifer rice cake. Less than 6.9% of respondents made Echinops setifer rice cake latest since 1990. The taste and stickiness of Echinops setifer rice cake were evaluated as ‘delicious (4.56)’ and ‘above sticky (4.63)’ according to criterion level 5.0. These results suggest that the standard name of Echinops setifer is spread widely and usage culture of Echinops setifer is needed to be developed.

전라북도 정읍에 거주하는 60대 이상의 여성 199명을 대상으로 2017년 2월초부터 3월말까지 분대로 불리는 식물에 대해 인지 정도와 정명 및 이명을 조사하였다. 조사는 예비 조사에서 얻어진 결과를 참조해 관련 사진을 준비하여 응답자들에게 보여 주면서 연령대, 지역별에 따 른 지역명을 조사하였다. 조사결과 분대로 불리는 식물은 수리취와 절굿대였는데 정명에 대해 알고 있는 응답자는 수리취의 경우 1명뿐이 었으며, 절굿대에 대해서는 없었다. 응답자들이 수리취에 대해 알고 있는 이름은 분대(107명), 모름(12명), 함박분대(6명), 넓적분대(2명), 수리취(1명) 순이었다. 절굿대에 대해 알고 있는 이름은 가새분대(90명), 모름(25명), 가시분대(15명), 쐐기분대(1명) 순이었다. 응답자들 이 수리취에 대해 알고 있는 이름은 1종류의 경우 98명(82.3%), 0종류는 12명(10.0%), 2종류는 9명(7.6%)이었다. 절굿대에 대해 알고 있는 이름은 1종류의 경우 84명(70.6%), 0종류는 25명(21.0%). 2종류는 9명(7.6%), 1종류는 1명(8.4%)이었다. 연령대별로는 수리취의 경우 존 재 자체를 모른다는 응답은 모두 70대 이하에서 나타났는데, 특히 60대가 8명으로 66.7%를 차지했다. 절굿대에 대해서도 존재를 모른다는 응답은 60대가 18명으로 72.0%를 차지하였다. 결론적으로 정읍에서 60대 이상 여성들은 수리취와 절굿대에 대해 주로 분대로 부르면서 접두어를 사용해 구별하고 있었다. 또 수리취와 절굿대를 이용한 떡문화 쇠퇴와 함께 이들 식물에 대해 존재를 모르는 사람들이 증가하고 있었다. 따라서 정명에 대한 인식 확산과 이들 식물의 용도 확대 등에 대한 추가적인 연구와 활용 방안이 마련되어야 할 것으로 나타났다

In order to establish basic data for the succession and development of use culture of Gnaphalium affine, a traditional rice cake plant resource, this study was carried out with a survey on 259 women aged 60 or over living 18 city and county in Jeonnam province. The results are summarized as follows. All respondents in the survey did not know the standard name of Gnaphalium affine. 178 repondents (68.7%) knew the plant name called in the local area. The frequency was higher in the order of Jebissuk (37.5%) > Gaessuk (21.2%) > Seorissuk (19.7%) > Gyessuk (4.3%) > Goissuk (1.9%), including duplicate responses. Of the 178 respondents who responded that they could distinguish it, 82.6% knew only one species, and 17.4% knew two in Gnaphalium affine. 62.3% of respondents said they ate dishes made from Gnaphalium affine, and 62.3% had experience cooking Gnaphalium affine. 61.8% of respondents said they ate rice cake made from Gnaphalium affine, and 40.2% had experience making rice cake with Gnaphalium affine. Edible taste of Gnaphalium affine was evaluated as ‘delicious and sticy taste (4.75)’and ‘above sticky (4.89)’according to criterion level 5.0. The final eating period was followed from 1951-1970 (33.1%) > 1971-1990 (29.4%) > 1991-2010 (17.5%) > after 2011 (13.8%) > before 1950 (10.0%), respectively. As a result, it is very necessary that the standard name of Gnaphalium affine is spread widely and the use culture is succeeded and active.

The research was investigated to collect basic data in order to consumption expansion and processed product of Erythronium japonicum. Leaves of Allium japonicum were divided into 17 kinds of amino acid and 38 kinds of free amino acid. Total content of amino acid and free amino acid showed 2,342 mg･100g-1 and 225 mg･100g-1, respectively. Reducing DPPH radical scanvenging half, quantity (IC50 value) of Erythronium japonicum. extraxt 1,000 mg･L-1 were showed the methanol extract (30.8 mg･L-1), ethanol extract (34.1 mg･L-1), hot water extraction water (47.5 mg･L-1). Nitrite scavenging activity in 1,000mg･L-1 of Erythronium japonicum leaf extraxt was followed the ethanol extract (75.0%), methanol extract (74.1%), hot water extraction water (70.3%), respectively. Methannol extract of Erythronium japonicum leaf at 400mg･L-1 inhibited over 99% lung cancer cell (Calu-6), breast cancer cell (NCF-7) and colon cancer cells (HCT-116). Likewise, investigated data will be utilized basic material, and intake of Erythronium japonicum will be enhancing physiological activity, and will be considered to prevent and remedy to lung cancer, breast cancer and colon cancer.