「갑오 재동 제물정례책(甲午 齋洞 祭物定例冊)」에 기록된 복온공주의 다례를 통해 살펴본 궁중음식 고찰
한국식생활문화학회지 제34권 제5호 (2019.10) pp.495-507
조선조 궁중발기(發發)를 통한 궁중음식에 관한 연구 - 상식을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.382-393
「삭망다례등록(朔望茶禮謄錄)」에 기록된 궁중음식에 관한 분석적 고찰
한국식생활문화학회지 제31권 제4호 (2016.08) pp.300-324
조선왕조 궁중음식(宮中飮食) 중 만두류(饅頭類)의 문헌적 고찰
한국식생활문화학회지 제29권 제2호 (2014.04) pp.129-139
조선왕조 궁중음식(宮中飮食) 중 다식류(茶食類)의 문헌적 고찰
한국식생활문화학회지 제27권 제3호 (2012.06) pp.316-323
조선조(朝鮮朝)의 궁중음식건기(宮中飮食件記)에 관한 고찰(考察)
한국식생활문화학회지 제3권 제1호 (1988.03) pp.29-49
조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 병이류(餠餌類)의 분석적(分析的) 연구(硏究)
한국식생활문화학회지 제1권 제4호 (1986.12) pp.321-333
조선시대(朝鮮時代) 궁중연회음식중(宮中宴會飮食中) 과정류의 분석적(分析的) 연구(硏究)
한국식생활문화학회지 제1권 제3호 (1986.09) pp.197-209
18세기(世紀) 궁중연회음식고(宮中宴會飮食考) -원신을묘정리의궤(圓辛乙卯整理儀軌)를 중심(中心)으로-
한국식생활문화학회지 제1권 제2호 (1986.06) pp.127-141
조선시대(朝鮮時代) 궁중음식중(宮中飮食中) 찬물류(饌物類)의 분석적(分析的) 연구(硏究)
한국식생활문화학회지 제1권 제2호 (1986.06) pp.101-115