KOREASCHOLAR

충남지역 고학년 초등학생 학부모의 전통음식에 대한 인식과 선호도 - 떡, 한과, 전통음료를 중심으로 -

강민정, 지옥화

한국식생활문화학회지 제29권 제3호 (2014.06) pp.240-249

한과에 대한 소비자 인식 및 구매 행동 연구 -서울, 수도권 거주 주부들을 중심으로-

이진영, 권용석, 최정숙, 박영희, 이혜원

한국식생활문화학회지 제28권 제6호 (2013.12) pp.594-602

종가의 과정(한과)류에 관한 탐색적 연구

권용석, 김영, 김양숙, 최정숙, 이진영

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.588-597

한국 전통 한과에 대한 미국인들의 선호도

이경아, 배현주

한국식생활문화학회지 제21권 제4호 (2006.08) pp.351-356

서울지역 주부들의 한과에 대한 인지도 조사

윤숙자, 김운진

한국식생활문화학회지 제19권 제4호 (2004.08) pp.435-446

주부(主婦)들의 한과류(韓菓類) 이용(利用)에 관한 실태조사(實態調査)

계승희, 윤석인, 이철

한국식생활문화학회지 제2권 제2호 (1987.12) pp.103-116

한과류의 관능적 품질특성에 관한 연구

이철호, 맹영선, 안현숙

한국식생활문화학회지 제2권 제1호 (1987.06) pp.71-79

한과류(韓菓類)의 문헌적(文獻的) 고찰(考察)

이철호, 맹영선

한국식생활문화학회지 제2권 제1호 (1987.06) pp.55-69