전처리 건조 방법에 따른 간편가정식용 신선초죽의 항산화 효과와 품질 특성
Antioxidative Activities and Quality Characteristics of Gruel as a Home Meal Replacement with Angelica keiskei Powder Pre-treated by Various Drying Methods
김혜영B, 최수진, 라하나, 이종은
韓國食生活文化學會誌 제29권 제1호 (2014.02) pp.91-100