쌍별귀뚜라미의 용매분획별 항산화 활성과 피부세포주 보호 효과
The Antioxidant Activity and Protective Effects on Skin Cell Lines of Solvent Fractions from Gryllus bimaculatus
김경, 오윤신
韓國食生活文化學會誌 제39권 제5호 (2024.10) pp.268-274
발효시간에 따른 미강의 기능성 성분 및 항산화 효과 - 락토바실러스 브레비스를 이용 -
Functional Components and Antioxidant Effects of Rice Bran by Fermentation Time
윤복근, 손은심
韓國食生活文化學會誌 제38권 제6호 (2023.12) pp.456-464
다시마 추출물의 항산화와 염증 조절 효과
Antioxidant and Immunomodulatory Effects of Laminaria japonica Water Extract
최가미, 김은영, Zhang Guiguo, 이윤경
韓國食生活文化學會誌 제37권 제5호 (2022.10) pp.438-445
방글라데시 식물 추출물의 항산화 및 항염 효과 연구
Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Plant Extracts from Bangladesh
유소현, 김건희
韓國食生活文化學會誌 제35권 제6호 (2020.12) pp.605-612
버드나무(Salix Koreensis Andersson) 가지 추출물의 항산화 및 항염증 효과
Antioxidant Activity and Anti-inflammatory Effects of Salix Koreensis Andersson Branches Extracts
김미혜
韓國食生活文化學會誌 제33권 제2호 (2018.04) pp.104-111
용매별 정향 추출물의 항산화 및 신경세포 보호 효과
Antioxidant and Neuronal Cell Protective Effects of Eugenia caryophyllata Thunb. by Extraction Solvent
오희경
韓國食生活文化學會誌 제32권 제6호 (2017.12) pp.583-588
돼지감자분말 첨가가 쌀 스펀지케이크의 품질 특성과 항산화능에 미치는 효과
Effects of Helianthus tuberosus Powder on the Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Rice Sponge Cakes
김미경, 이은주, 김경희
韓國食生活文化學會誌 제29권 제2호 (2014.04) pp.195-204
발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교
Total flavonoids and phenolics in fermented soy products and their effects on antioxidant activities determined by different assays.
박정우, 이영진, 윤선
韓國食生活文化學會誌 제22권 제3호 (2007.06) pp.353-358