한국식생활문화학회지 제37권 제4호 (2022.08) pp.345-353
새싹보리와 녹차 스펀지케이크의 이화학적 및 항산화적 품질 특성
한국식생활문화학회지 제37권 제1호 (2022.02) pp.90-98
도정에 따른 쌀과 보리의 기능성 성분의 함량 및 항산화 활성 변화
한국식생활문화학회지 제37권 제1호 (2022.02) pp.81-89
새싹보리, 레몬밤 및 녹차 첨가 쿠키의 이화학적 항산화적 특성
한국식생활문화학회지 제35권 제5호 (2020.10) pp.459-466
한국식생활문화학회지 제34권 제5호 (2019.10) pp.604-611
한국식생활문화학회지 제29권 제2호 (2014.04) pp.187-194
한국식생활문화학회지 제16권 제4호 (2001.10) pp.354-360
노화억제 식물을 이용한 노인식 개발 - 녹차를 이용한 보리죽의 제조조건의 최적화 -
한국식생활문화학회지 제16권 제2호 (2001.05) pp.170-179