발아현미가 LPS로 유도된 지방세포의 염증반응에 미치는 영향
Effect of Germinated Brown Rice on LPS-Induced Inflammation in Adipocytes
박미영
韓國食生活文化學會誌 제33권 제4호 (2018.08) pp.337-344
본태성 고혈압쥐(SHR)에서 현미 식물성스테롤의 혈압 및 지질 대사 개선 효과
Brown Rice Phytosterol Improves Hypertension and Lipid Metabolism in Spontaneously Hypertensive Rats
홍경희, 김인환, 조은경, 안지윤, 하태열
韓國食生活文化學會誌 제27권 제5호 (2012.10) pp.535-543
현미가루를 대체하여 제조한 현미증편의 품질특성
Quality Characteristics of Brown rice Jeung-pyun
정상열, 박미정, 이숙영
韓國食生活文化學會誌 제26권 제1호 (2011.02) pp.86-93
양파가루 첨가 발아현미쿠키의 제조조건 최적화
Optimizing Production Conditions for Germinated Brown Rice Cookies Prepared with Onion Powder
박소연, 정은경, 주나미
韓國食生活文化學會誌 제25권 제6호 (2010.12) pp.779-787
청국장분말 첨가 발아현미 쿠키의 품질특성 및 최적화
The Characteristics and Optimization of Brown Rice Cookies Prepared using Chungkukjang
송윤희, 주나미
韓國食生活文化學會誌 제24권 제3호 (2009.06) pp.321-330
침지조건과 압력이 현미의 취반특성에 미치는 효과
The Effects of Steeping and Cooking Pressure on Qualities of Cooked Brown Rice
박정우, 채선희, 윤선
韓國食生活文化學會誌 제24권 제1호 (2009.02) pp.69-76
현미가루 첨가 쿠키의 품질 특성
Quality Characteristics of Cookies with Brown Rice Flour
이미혜, 오명숙
韓國食生活文化學會誌 제21권 제6호 (2006.12) pp.685-694