참취를 첨가한 찹쌀떡의 관능적 및 이화학적 특성
박윤정, 이승민, 이종미
한국식생활문화학회지 제16권 제2호 (2001.05) pp.180-186
참취를 이용한 스낵제품의 이화학적 및 관능적 특성
이종미, 정혜정
한국식생활문화학회지 제14권 제1호 (1999.03) pp.49-55