"반찬등속"의 식재료 사용을 중심으로 본 1910년대 청주지역의 식문화
권선영
한국식생활문화학회지 제25권 제4호 (2010.08) pp.410-415
청주지역(淸州地域) 세시음식(歲時飮食)에 관한 연구(硏究)
설민영, 김을상, 한양일
한국식생활문화학회지 제6권 제3호 (1991.09) pp.257-264