식품에 이용되는 미세조류와 이를 이용한 식품 연구개발 동향 및 전망
곽호석, 김지수, 이자현, 성동은
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.66-75
클로렐라 분말 첨가가 유과의 품질특성에 미치는 영향
조희숙, 김경희
한국식생활문화학회지 제31권 제2호 (2016.04) pp.178-187
클로렐라 분말을 첨가한 매작과의 품질특성
한국식생활문화학회지 제30권 제5호 (2015.10) pp.667-673
Chlorella growth factor 첨가가 식빵의 품질 특성에 미치는 영향
박신인
한국식생활문화학회지 제18권 제4호 (2003.08) pp.356-364