천년초 선인장 분말을 첨가한 우리밀 국수의 품질특성
Quality Characteristics Of Noodles Made From Domestic Korean Wheat Flour Containing Cactus Chounnyuncho (Opuntia humifusa) Powder
김경태, 이경석, 노용환, 이기영
韓國食生活文化學會誌 제29권 제5호 (2014.10) pp.437-443