시판 국수장국의 관능적 특성 및 소비자 기호도 연구
Sensory Characteristics and Consumer Acceptance of the Clear Broth for Noodle on the Market
조동이, 양정은, 정라나
韓國食生活文化學會誌 제35권 제2호 (2020.04) pp.193-200