더덕을 이용한 음식의 전통레시피 개발과 내·외국인의 선호도
Preferences of Koreans and Foreigners for Traditional Recipe Developed containing Deoduk
장서영, 김나영, 마옥결, 한명주
韓國食生活文化學會誌 제29권 제1호 (2014.02) pp.44-53