반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
Optimization of Muffin with Dropwort Powder Using Response Surface Methodology
박금순, 김지영
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.623-636