조선시대 숙실과(熟實果)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -
오순덕
한국식생활문화학회지 제28권 제2호 (2013.04) pp.115-124
조선시대 과편의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제28권 제1호 (2013.02) pp.1-11