인삼첨가량에 따른 살균 인삼막걸리의 품질특성
The Quality Characteristics of Pasteurized Ginseng Makgeolli Added with Different Concentration of Ginseng Powder
민진영, 김나영, 김업식, 한명주
韓國食生活文化學會誌 제30권 제6호 (2015.12) pp.757-765