시판 강정류의 이화학적 특성 및 소비자 기호도에 관한 연구
Physicochemical Properties and Consumer Acceptability of Commercial Gang-jeong
류지혜, 권용석, 김경미, 이진영
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.637-647