KOREASCHOLAR

청포도 즙의 첨가가 곤약젤리의 품질특성에 미치는 영향

전재은, 이인선

韓國食生活文化學會誌 제34권 제5호 (2019.10) pp.629-636

포도소비수준에 따른 포도선택속성 중요도-만족도 분석

최승균, 김태영, 김수민, 백진경, 최희령, 김태인, 홍완수

韓國食生活文化學會誌 제34권 제5호 (2019.10) pp.595-603

포도분말을 첨가한 머핀의 품질특성

정현철, 전현모

韓國食生活文化學會誌 제31권 제5호 (2016.10) pp.498-505

대체당 첨가 고령자용 포도젤리의 품질 특성

이미혜, 최은정, 오명숙

韓國食生活文化學會誌 제23권 제4호 (2008.08) pp.499-506

오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성

이숙영, 나성훈, 이시영

韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.330-335

포도씨추출분말을 첨가한 기능성 머핀의 품질 특성에 관한 연구

주신윤, 최민희, 정해정

韓國食生活文化學會誌 제19권 제3호 (2004.06) pp.267-272

칼슘을 첨가한 어린이용 포도편의 제조 및 품질 특성 연구

정혜경, 장영은, 송은승

韓國食生活文化學會誌 제12권 제5호 (1997.12) pp.561-565