조선시대 과편의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -
A Literature Review of the Type and Cooking Methods for Gwapyeon during the Joseon Dynasty - with a focus on Euigwe and old literature -
오순덕
韓國食生活文化學會誌 제28권 제1호 (2013.02) pp.1-11