건조방법에 따른 해조류(톳)의 생리활성 성분 및 항산화 활성의 변화
The Change of Biologically Functional Compounds and Antioxidant Activities in Hizikia Fusiformis with Drying Methods
이종미, 김진아
韓國食生活文化學會誌 제19권 제2호 (2004.04) pp.200-208