코로나19로 인한 급식 외부 환경 변화에 따른 산업체 급식 고객만족 요인 분석에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제36권 제6호 (2021.12) pp.542-554
충북지역 단체급식 영양사의 위생교육 실행 수준에 따른 조리종사자의 위생관리 실천 수준
韓國食生活文化學會誌 제26권 제2호 (2011.04) pp.151-158
단체급식소 영양사의 종합적 품질경영(TQM) 수행과 조직문화와의 관계 규명에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.191-200
대전 · 충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.381-387